Ingredientes frescos y exclusivos, cultivados cerca de ti para tus creaciones culinarias.
Frescura
Microgreens, brotes, germinados, flores comestibles frescos
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¿Quiénes somos?
Somos productores y distribuidores de microgreens y especialidades culinarias frescas.
Los microgreens (también conocidas como microvegetales o brotes) son verduras o hierbas muy jóvenes que se cultivan sin tierra. En esta etapa de crecimiento tienen un sabor más intenso y más nutrientes que los vegetales maduros.
¿Tienes un restaurante o un negocio en HORECA?
¡Cultivamos con pasión una gran variedad de microgreens que distribuimos a decenas de establecimientos en toda la costa mediteranea! Trabajamos con chefs, diseñadores de alimentos y nutricionistas
Microgreens Gourmet Greens
Los microgreens (también conocidas como microvegetales, brotes, germinados o miniverduras) son verduras o hierbas muy jóvenes que se cultivan sin tierra. En esta etapa de crecimiento tienen un sabor más intenso y más nutrientes que la verdura madura.
Judia Mungo
Crujiente y fresca, con sabor suave y limpio. Aporta textura y ligereza a cualquier plato.
Maiz Palomero
Sabor dulce y delicado, con textura tierna. Perfecto para platos equilibrados.
Brócoli
Nutrientes:Vitaminas A, B, C, E y K, ácido fólico, niacina, potasio, hierro, fósforo, ácido pantoténico, calcio, magnesio, zinc, caroteno
Col rizada
Un fuerte sabor a brócoli Nutrientes: vitamina A, C, K, antioxidantes, fibra, hierro, cobre. Muy rico en nutrientes
Hierba de trigo
Sabor neutro. Producto sin gluten Nutrientes: Vitaminas E, C, B1 y K, calcio, hierro y magnesio, muy rico en clorofila
Rábano Japonés
Una jugosa microplanta ligeramente picante. Vitaminas A, B1, B2, C, calcio, fibra, ácido fólico. Ayuda a reducir el colesterol y favorece la digestión
Acedera roja
Sabor ácido y refrescante, con toque cítrico. Aporta contraste y un color muy elegante.
Albahaca Genovese
Sabor dulce y aromático, muy equilibrado. Perfecta para dar elegancia al plato.
Rúcula
Crujiente y fresco, con un ligero aroma intenso a brócoli y col Nutrientes: vitaminas A, C y B, fibra, calcio, potasio y cobre
Mostaza
Ligero sabor a mostaza con toques de coliflor, con una textura delicada y crujiente Nutrientes: antioxidantes, fibra, vitaminas A, C, E y K
Colinabo morado
Un fuerte sabor a brócoli
Nutrientes: vitamina A, C, K, antioxidantes, fibra, hierro, cobre. Muy rico en nutrientes
Col roja
Es crujiente, delicada y picante Nutrientes: vitaminas A, B1, B2, B3, C y gran cantidad de fibra, minerales importantes y aceites de mostaza
Perejil rizado
Sabor fresco y ligeramente herbal. Aporta equilibrio y un toque clásico al plato.
Perejil falla
Sabor intenso y fresco, con notas herbales marcadas. Aporta carácter y profundidad al plato.
Shisho verde
Sabor fresco y aromático, con notas herbales y ligeramente especiadas. Aporta un toque original y elegante.
Shisho morado
Sabor aromático con notas especiadas y ligeramente dulces, con matices que recuerdan a anís y albahaca. Aporta color intenso y un toque muy distintivo al plato
Remolacha bulls blood
Sabor terroso y ligeramente dulce. Aporta color intenso y profundidad al plato.
Mandarina
Aroma cítrico intenso, con notas a piel de mandarina. Aporta frescura y un toque sorprendente
¡Crecemos juntos!
Ofrecemos asesoramiento en la elección de microgreens y podemos convertirnos en proveedores permanentes, teniendo producción propia y gran capacidad. ¡Conozcámonos!
¿Por qué elegirnos?
Nuestraos microgreens
Estos pequeños brotes son considerados como los vegetales del futuro o superalimentos debido a la gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales que contienen.
Confianza y transparencia
Productos atractivos
Entrega a tiempo
Garantía de calidad
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Suscripciones con entrega
Consulta gratis
Preguntas frecuentes
Duran 7 días sin problemas, si se respetan las condiciones de almacenamiento.
El plazo de entrega será el mismo día que esté lista la microplanta. Haremos producción que esté lista el lunes, y por la tarde la entregamos, y producción que esté lista el jueves, igualmente entregada el mismo día. Si se desea recibir la mercancía en un día que no sea lunes o jueves, el productor sembrará para que la mercancía esté lista el día de la entrega.
Al ser una producción hidropónica de interior, esto es posible durante todo el año. Como resultado, los pedidos de microgreens pueden cumplirse independientemente de la temporada.
Dependiendo de las preferencias de cada cliente, podemos adaptarnos a sus gustos y producir cualquier sabor, color o textura.
Nos gustaría mucho tener una larga colaboración y pedidos implícitamente recurrentes. Podemos configurar una suscripción semanal y luego no hay necesidad de hacer un pedido. En caso de un evento en el que aumente la cantidad de microplantas deseadas, agradeceríamos que nos avisaras con al menos 10 días de antelación, dependiendo de lo deseado. Queremos entregarte un producto premium, y eso significa fabricar específicamente para ti y no almacenar microplantas, por lo que necesitamos unos días para poder cumplir con los pedidos especiales.
En primer lugar, tendrás un producto único en el mercado, gracias a las técnicas de producción. Tendrás un producto similar cada semana. Esa es la ventaja de la producción controlada en interiores. Esto nos ayuda a obtener unos microgreens con el mismo estándar cada vez: la misma altura, densidad, color, textura, etc. Además, gracias a la calidad de la materia prima y la tecnología de producción, obtendremos un producto que durará, permanecerá intacto en la cocina del cliente incluso durante 1 semana. Además de estos aspectos, en la producción no se utiliza tierra, sino un sustrato biodegradable, hecho que les otorga el estatus de plantas sin tierra. Eso traerá un producto 100% limpio a la nevera que ni siquiera requiere lavado. No utilizamos productos químicos ni pesticidas y podemos producir con la misma calidad constante independientemente de la temporada.
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